Kota Nusantara | klikku.id – Otorita Ibu Kota Nusantara (OIKN) mendorong kopi liberika khas Kalimantan Timur menjadi salah satu penopang ekonomi berkelanjutan di kawasan IKN dan daerah penyangga.
“Kami ingin kopi liberika tidak sekadar dikenal sebagai komoditas khas, tapi juga menjadi bagian penting dari ekonomi berkelanjutan,” kata Kepala OIKN Basuki Hadimuljono, Minggu (10/8/2025).
Langkah itu diawali dengan gelaran perdana Nusantara Liberica Coffee Exhibition (NLCE) di Kota Nusantara, Sabtu (9/8). Pameran mempertemukan petani, pelaku usaha, barista, hingga penikmat kopi, sekaligus membuka peluang pasar baru.
Pengunjung bisa mengikuti sesi public cupping untuk mencicipi cita rasa unik liberika, lebih lembut dari robusta, tapi punya karakter aroma khas berbeda dari arabika.
Ragam varian liberika juga dipamerkan, mulai dari Kuningan dan Pemalang, hingga Teluk Pandan dan Muara Badak yang tumbuh di tanah gambut Kalimantan Timur.
Basuki menyebut liberika Sepaku Trans, yang sudah dibudidayakan sejak 1975, sebagai salah satu ikon yang akan terus dikembangkan. Bahkan, OIKN berencana menanam liberika di area Embung MBH IKN.
“Liberika ini soft medium, berpotensi mengangkat pamornya di pasar yang dikuasai arabika dan robusta,” ujar Basuki. R3d