SURABAYA | klikku.id – Fakultas Ilmu Komunikasi (Fikom) Universitas Dr. Soetomo (Unitomo) mendorong percepatan ekonomi biru melalui penguatan hilirisasi komoditas kelapa.
Komitmen itu ditegaskan dalam Diskusi Strategis bertema “Hilirisasi Kelapa sebagai Role Model Penguatan Ekonomi Daerah” di Auditorium RM Soemantri, Selasa (26/11).
Acara menghadirkan Bupati Halmahera Utara Piet Hein Babua, Guru Besar Teknologi Pangan Prof. Fadjar K. Hartati, serta Rektor Unitomo Prof. Siti Marwiyah.
Diskusi memetakan strategi agar sektor kelapa tak berhenti sebagai komoditas mentah, tetapi bergerak ke industri pengolahan bernilai tambah tinggi.
Bupati Piet Hein Babua memaparkan, Halmahera Utara telah menerapkan kebijakan tegas melalui Peraturan Daerah yang melarang ekspor kelapa mentah.
Langkah ini dilakukan untuk memastikan bahan baku industri tetap tersedia, sekaligus memacu tumbuhnya industri hilir.
Hasilnya, harga kopra merangkak naik hingga Rp25 ribu per kilogram setelah pabrik pengolahan mulai masuk.
“Ini bukan hanya soal meningkatkan volume ekspor. Multiplier effect-nya jauh lebih besar. Lapangan kerja tumbuh, daya saing harga naik, dan manfaatnya langsung dirasakan masyarakat,” tegas Babua.
Prof. Fadjar K. Hartati menilai kebijakan tersebut sebagai momentum penting. Menurutnya, kelapa adalah pohon kehidupan yang seluruh bagiannya punya nilai ekonomi tinggi.
Dengan menahan ekspor bahan mentah, daerah terdorong menciptakan produk turunan seperti coconut milk, santan bubuk, hingga Virgin Coconut Oil (VCO).
“Ini langkah cerdas menghentikan kerugian karena menjual bahan mentah dan memaksa hadirnya inovasi pangan,” ujarnya.
Sementara itu, Rektor Unitomo Prof. Siti Marwiyah menegaskan kesiapan kampus untuk ikut terjun dalam penguatan hilirisasi. Delapan fakultas di Unitomo akan dilibatkan untuk pengembangan SDM, riset, hingga program pengabdian masyarakat.
“Kami siap mendukung penuh melalui riset terapan dan KKN Tematik yang langsung bersinergi dengan kebutuhan Pemkab Halmahera Utara,” kata Siti.
Gelaran diskusi ditutup dengan penandatanganan MoU dan MoA antara Unitomo, Pemerintah Kabupaten Halmahera Utara, serta sejumlah dinas terkait.
Kerja sama ini menjadi pijakan untuk menjadikan hilirisasi kelapa sebagai agenda pembangunan berkelanjutan, sekaligus model penguatan ekonomi daerah berbasis sumber daya lokal. AMan
