Surabaya | klikku.id – Hari Raya Idul Adha merupakan salah satu momen dimana umat Islam memperingati peristiwa kurban, yaitu ketika Nabi Ibrahim AS bersedia mengorbankan putranya Nabi Ismail AS atas perintah Allah SWT.
Pada perayaan Indul Adha 1446 H/2025 hari ke dua Masjid Baitul Muttaqin yang berada di wilayah Bratang Gede Masjid Baitul 6-G/ RT 04, RW 12, Kelurahan Ngagel Rejo, Kec. Wonokromo Surabaya menyembelih Hewan kurban 8 ekor sapi dan 16 ekor kambing.
Penyembelihan hewan kurban di laksanakan di Depan Masjid Baitul Muttaqin, pada Sabtu (7/6/2025) pagi hingga siang.
Ketua Pengurus Yayasan Basuki Utomo Masjid Baitul Muttaqin, Bratang Gede, Kelurahan Ngagel Rejo, Surabaya H Kasemun menyampaikan bahwa menjelang idul Adha yayasan beserta takmir Masjid Baitul Muttaqin telah membentuk panitia Idul Qurban yang berjumlah sekitar 90 orang.
‘Panitia terdiri dari jamaah masjid, Remaja masjid, petugas kebersihan, petugas konsumsi dokumentasi, pengawasan dan petugas keamanan/Banser,” ungkapnya.
Ketua yayasan bersama panitia mengeluarkan lima Pedoman Pelaksanaan Qurban Masjid Baitul Muttaqin (SOP) Standar Oprasional prosedur.
Diantaranya Setelah menyembelih Sapi Qurban langsung diambilkan daging yang terbaik minimal 5 kg (Lima kg) diberikan kepada sipengkurban.
Bagi yang Qurban Kambing setelah disembelih langsung diambil kan Sampil kaki belakang yang terbesar langsung dikirim dirumahnya
“Pengkurban diberikan hak preogratif boleh mintak tambahan daging supaya bisa memberi kepada keluarga dekatnya sendiri, SOP telah dijalankan dengan baik,” kata kasemun
Sementara Ketua Panitia kurban Masjid Baitul Muttaqin, Djunaidi menyampaikan bahwa penyelenggaraan kurban kali ini berlangsung baik. “Alhamdulillah, tahun ini kepanitiaan (kurban) lebih baik dibandingkan tahun sebelumnya,” ujar dia.
“Pada kurban kali ini semua lebih teroganisir. Sebelum penyembelihan dimulai, ketua panita mengadakan apel pagi dan brifing kepada petugas pelaksana idul kurban “Semua (panitia) diberikan ber-id card Pin, sehingga semua bisa terkondisi dengan baik dan rapi,” kata dia.
Setiap panitia, pun memiliki tugas masing-masing mulai dari proses penyembelihan, pengulitan, pemotongan daging, hingga membagikan dan menditribusikan daging kurban
Djunaidi menyebut, ada delapan ekor sapi dan 16 ekor kambing yang disembelih pada Iduladha kali ini. Hewan kurban tersebut, merupakan partisipasi warga setempat. “ (daging kurban) telah didistribusikan ke 900 san warga (kepala keluarga),” ujar dia.
Ditengah tengah penyembelihan ada sidak dua orang dari dinas pertanian dan ketahanan pangan dari Pemerintah kota Surabaya yang Ketuahi oleh A Noorahman dan diterima oleh ketua panitia Djunaidi.
Hewan korban yang telah disembelih diperiksa diteliti daging dan jerohannya. ” Hasil pemeriksaan hewan korban yang disembelih di Masjid Baitul Muttaqin semuanya baik sehat. Hanya ada satu yang terindikasi cacing hati dan sudah diambil untuk dimusnahkan dan di buang. Daging hewan korban aman untuk dikonsumsi,” ujarnya.
Djunaidi berharap, pada pelaksanaan kurban di Iduladha tahun depan diharapkan bisa menjadi lebih baik.
“Harapannya pasti kurban di masjid Baitul Muttaqin ini bisa lebih baik dan lebih banyak untuk tahun-tahun selanjutnya,” tutup dia.
Ryo
