Surabaya | klikku.id – Sensasi baru hadir di Mercure Surabaya Grand Mirama. Hotel bintang empat di Jalan Raya Darmo itu gelar Coffee Class, yang memadukan seni meracik kopi dengan kelezatan dimsum khas Lan Hua Chinese Restaurant, Sabtu (20/9/2025).
Acara hasil kolaborasi dengan PT Bahana Genta Viktory ini, menghadirkan pengalaman berbeda bagi pecinta kopi maupun pemula, yang ingin belajar lebih dekat dunia coffee art.
Aroma biji kopi segar memenuhi ruangan, yang biasanya identik dengan suasana santai dan hidangan dimsum.
Kegiatan dimulai dengan coffee show oleh barista profesional. Mereka memamerkan teknik menyeduh dan meracik kopi yang benar.
Setelah itu, peserta diajak mencoba sendiri membuat latte art di bawah arahan barista. Mulai dari menuang susu hingga menciptakan pola indah di atas permukaan kopi.
Tak berhenti di situ, ada sesi berbagi ilmu tentang kopi. Mulai tips memilih biji terbaik, hingga cara penyajian yang menarik. Suasana hangat dan interaktif membuat kelas terasa lebih menyenangkan daripada sekadar sesi teori.
Sebagai pelengkap, Lan Hua Chinese Restaurant menyajikan tiga varian dimsum untuk menemani seduhan kopi peserta. Perpaduan keduanya menghadirkan harmoni unik antara edukasi, hiburan, dan kuliner.
“Kami ingin memberikan nilai tambah sekaligus edukasi kepada peserta. Coffee Class ini menjadi sarana belajar, berinteraksi, dan menikmati dimsum khas Lan Hua,” ujar Sugito Adhi, Cluster General Manager Mercure Surabaya Grand Mirama dan Grand Mercure Malang Mirama.
Menurut Yan dari PT Bahana Genta Viktory, program ini sekaligus memperkenalkan seni kopi kepada lebih banyak orang dan mempererat hubungan dengan komunitas penikmat kopi.
Mercure Surabaya Grand Mirama menegaskan akan terus menghadirkan agenda inspiratif yang memadukan kuliner, edukasi, dan pengalaman berkesan bagi tamu. @Man
