Surabaya | klikku.id – Industri makanan dan minuman terus berkembang pesat, didorong oleh inovasi teknologi, kesadaran kesehatan, dan keberlanjutan.
Mendukung momentum pertumbuhan tersebut, Krista Exhibitions menggelar pameran Indonesia International Food Exhibition (IIFEX) Surabaya 2025, pada 12-15 Juni 2025 di Grand City Convention Hall, Surabaya.
Daud D. Salim, Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, dalam konferensi pers di Surabaya, Kamis (5/6/2025), menyampaikan bahwa partisipasi dalam pameran internasional EastFood (IIFEX) & EastPack Surabaya 2025 tidak terbatas pada pelaku industri dari Indonesia saja.
“Pameran ini menghadirkan lebih dari 180 peserta, termasuk 30 Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Kegiatan ini juga melibatkan peserta dari lebih dari tujuh negara, termasuk China, Prancis, Malaysia, Singapura, Taiwan, dan Thailand,” ujarnya.
Lebih lanjut, Daud D. Salim mengungkapkan optimismenya, bahwa penyelenggaraan tahun ini akan mampu menarik lebih banyak pengunjung. Baik dari kalangan profesional maupun masyarakat umum, termasuk calon pembeli potensial dari luar negeri.
“Kami target lebih dari 20.000 pengunjung akan hadir. Acara ini juga menjadi platform kolaborasi strategis bagi pelaku industri makanan, minuman, dan kemasan. Melalui pameran ini, Krista Exhibitions berkomitmen untuk terus mendukung pertumbuhan sektor industri makanan dan kemasan di wilayah Jawa Timur,” tambahnya.
“Kami berharap ajang ini dapat menjadi wadah strategis bagi pelaku usaha lokal untuk memperkuat daya saing di pasar global melalui peningkatan kualitas dan inovasi produk secara berkelanjutan,” ungkapnya
Rangkaian acara pada pameran EastFood Indonesia 2025 menghadirkan Chef’s Secret Culinary Studio Workshop.
Workshop ini menyajikan berbagai sesi pelatihan kuliner dari para ahli di bidangnya, mulai dari teknik kompetisi pastry, kreasi kue modern dan tradisional, hingga inovasi sajian berbasis gelato dan cokelat.
Selama empat hari penyelenggaraan, peserta dapat mengikuti beragam tema menarik seperti “How to Win at Pastry Culinary Competitions,” “Gelato Sushi,” “Bika Ambon Mousse Cake,” “Korean Butter Cake,” hingga edukasi “Better Understanding Australian Beef.”
Demo memasak menghadirkan chef ternama, seperti Chef Bashiruddin, Chef Rudy, hingga Chef Lusia, dengan resep-resep inspiratif, mulai dari Tiramisu Velvet hingga Pempek Ikan.
Program ini tidak hanya menghibur, tetapi juga edukatif, membuka wawasan pengunjung tentang tren kuliner.
Selain pamer produk, pameran ini menyediakan sesi Business Matching yang mempertemukan pelaku usaha dengan calon mitra, distributor, dan investor. Hal ini menciptakan peluang kerja sama lintas negara untuk memperluas jaringan bisnis.
Pameran berlangsung setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 19.00 WIB. Pengunjung dapat memperoleh tiket gratis melalui registrasi daring hingga 11 Juni 2025 atau membeli tiket di lokasi seharga Rp 100.000,-.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs resmi https://register.kristaonline.com/visitor/eastfood. @Man
