SURABAYA | klikku.id – Sajian rumahan dengan cita rasa yang akrab di lidah mendapat sentuhan baru di Dafam Pacific Caesar Surabaya.
Melalui kampanye kuliner A Taste of Home, hotel ini menghadirkan enam menu kreasi yang memadukan hidangan khas Indonesia dan inspirasi kue kering klasik dalam bentuk makanan serta minuman modern.
Program dari ARTOTEL Group melalui Artotel Dine ini berlangsung serentak di jaringan hotel dan restoran grup tersebut mulai 15 Oktober 2026 hingga 15 Januari 2027.
General Manager Dafam Pacific Caesar Surabaya, Muhamad Muamar Khadafi, mengatakan kampanye ini mengajak masyarakat menikmati kembali sajian favorit yang menghadirkan kenyamanan seperti di rumah.
“A Taste of Home” mengangkat konsep comfort food dengan mengolah cita rasa yang akrab menjadi pengalaman kuliner berbeda, tanpa meninggalkan karakter aslinya.
Head Chef Dafam Pacific Caesar Surabaya, Chef Suli, menjelaskan bahwa menu makanan mengandalkan perpaduan rempah Nusantara, sedangkan minumannya terinspirasi dari rasa manis dan gurih kue kering yang populer.
Tiga menu makanan yang ditawarkan adalah Nasi Uduk Popcorn Chicken, Soto Mie Goreng, dan Nasi Kuning Chicken Burger.
Nasi Uduk Popcorn Chicken menyandingkan nasi uduk dengan ayam goreng renyah, telur balado, serundeng, sambal, dan acar.
Soto Mie Goreng memadukan mi goreng dengan rempah soto, dilengkapi suwiran ayam, telur, kubis, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal.
Sementara itu, Nasi Kuning Chicken Burger menghadirkan nasi kuning sebagai pengganti roti burger. Sajian ini dilengkapi ayam goreng renyah, telur balado, acar, sambal, coconut mayo, dan bawang goreng.
Untuk minuman, tersedia Matcha Nastar, Coconut Putri Salju, dan Kastengel. Matcha Nastar memadukan nanas, matcha, susu, vanila, serta sirup mentega.
Coconut Putri Salju menawarkan kombinasi susu kelapa, susu kedelai, susu kacang mete, vanila, dan krim kelapa.
Adapun minuman Kastengel mengadaptasi karakter gurih keju dan mentega melalui campuran krim, cheese foam, karamel, remahan keju panggang, serta jus kiwi sebagai penyeimbang rasa.
Food & Beverage Supervisor Dafam Pacific Caesar Surabaya, Andri Bagus Prasetyo, mengatakan menu-menu tersebut dirancang untuk menghadirkan sajian dengan konsep berbeda menggunakan bahan berkualitas.
Seluruh menu A Taste of Home tersedia setiap hari di Canting Restaurant, Caesar Lounge & Bar, serta layanan room service Dafam Pacific Caesar Surabaya selama periode kampanye berlangsung. AM@n
